Scellebelle & andere Biokäse

Scellebelle hält eine bunte Milchziegenherde in Münster-Handorf und verarbeitet die Biorohmilch vor Ort melkwarm, nach französischen Rezepturen, zu feinen handwerklichen Ziegenkäsen.

Daneben ist unser Verkaufswagen eine "Bühne" für biologisch zertifizierte Käse, die wir aus unserem langjährigen Hofkäsernetzwerk direkt beziehen. Dies ergänzen wir durch unsere sehr eigene Auswahl internationaler Klassiker.

Landwirtschaft-Käserei und Handel sind biozertifiziert.